Наверх
Управление образования Администрации города Северодвинска
Муниципальное бюджетное образовательное учреждение дополнительного образования
дата: 13 ноября 2018

6 апреля в Семейной творческой мастерской "Ладушки" опять закликали весну!

На Руси начинали закликать весну с 14 марта на Авдотью Плющиху, затем продолжали 17 марта на Герасима Грачевника, а у нас на севере 22 марта на Сороки и 7 апреля на Благовещание.

«Верст не считали, по дорогам не езжали, а за морем бывали» (русская загадка)

birds

На Руси всех птиц любили. Ведь птицы, как считали наши предки, приносят с юга ключи, которыми можно замкнуть на замок зиму и отомкнуть, выпустить весну. Для этого праздника делали небольших птичек из ярких лоскутков ткани. Их развешивали в разных уголках дома.

Птиц делали не только из тряпочек, но и из соломы, дерева, глины, дранок, и даже пекли из теста. Их украшали цветами, зернышками, лентами.

Тряпичных жаворонков дети старались поднять повыше над головой, насаживали на палку и бегали с ними по двору, а так же  развешивали на деревьях для привлечения прилетающих птиц. Могли  на голову себе посадить и ходить – бегать с ними, у кого дольше продержится. Проделывали все это под припевки:     

Жаворонки, жаворонки,
Прилетайте к нам,
Приносите нам Весну-красну,
Красну солнышку,
Тёплу гнёздышку!

birds2

Заклички весны приходились обычно на Великий пост, поэтому выпекали Жаворонков из пресного теста. Попробуйте это тесто сделать сами: на 500 мл воды, 4 ст.л. сахара, 1 ч.л. соли, пачка дрожжей, 4 ст.л. растительного масла, около 1 кг муки. Замесить тесто, дать ему подойти в теплом месте. И начинаем творить: комочек теста раскатать в жгутик; затем завязать его в узелок, формируя из одной части головку, а из другой хвостик  (надрезать ножом). Остается вставить глазки из ягод изюма или черники и отправить на смазанный маслом противень, помазать сладким чаем и выпекать 20 мин при 180-200 градусах.

Часть Жаворонков надо обязательно раздать птицам, а остальную часть с удовольствием съесть.

Давайте вместе с жаворонками закликать нашу весну!

birds1